Насосы Alfa Laval для пищевой промышленности: оборудование для перекачивания от сырья до готового продукта - Европрибор

• Почему насосы Alfa Laval — стандарт качества и безопасности в пищевой индустрии
• Соответствие международным санитарным нормам
• Бережное обращение с продуктом: сохранение структуры и вкуса
• Энергоэффективность и снижение эксплуатационных затрат
• Решения для каждого этапа: от приемки сырья до розлива готовой продукции
• Перекачивание вязкого сырья: пасты, фарши, джемы
• Работа с чувствительными и абразивными средами: молоко, соки, пюре, соусы
• Точное дозирование и розлив: йогурты, десерты, майонезы
• CIP-мойка: надежность и эффективность очистки
• Как правильно подобрать насосное оборудование Alfa Laval для ваших задач?
• Ключевые критерии выбора: вязкость, производительность, размер твердых частиц
• Самые популярные серии насосов для пищевых производств
• Сервис и поддержка от поставщика Европрибор

Почему насосы Alfa Laval — стандарт качества и безопасности в пищевой индустрии

Соответствие международным санитарным нормам

Пищевые производства требуют оборудования, удовлетворяющего строгим требованиям. Насосы Alfa Laval проходят сертификацию по EHEDG, 3-A, соответствуют стандартам FDA и зачастую имеют материалы и уплотнения, подходящие для контакта с пищевыми средами. Типичные поверхности контактных деталей имеют полировку Ra ≤ 0,5 мкм, используются стали вроде 316L (W.1.4404) с подтверждением качества по EN 10204.

Такая сертификация критична при применении санитарных насосов, когда есть необходимость в строгой мойке (CIP / SIP), когда требуется избежать микробных загрязнений и сохранить органолептические свойства продукта.

Бережное обращение с продуктом: сохранение структуры и вкуса

Одной из задач пищевого производства является сохранить клеточную структуру, вкус и текстуру, особенно при работе с чувствительными средами. Промышленные насосы Alfa Laval сконструированы так, чтобы минимизировать кавитацию, ударные нагрузки, трение — требования существенно выше, чем просто перекачивание жидкостей.
Например, центробежные модели, роторно-лопастные, винтового типа позволяют работать с малыми перепадами давления и обеспечивают плавную подачу. Это важно, когда используется насос для пищевого производства: йогуртов, десертов, фруктовых пюре и соков.

Энергоэффективность и снижение эксплуатационных затрат

Насосы Alfa Laval разрабатываются с учётом энергопотребления, коэффициентов полезного действия и потерь. Используются двигатели, соответствующие стандартам IE, оптимизированные крыльчатки, конструкции минимизирующие потери на трение и утечки.
Кроме того, санитарные насосы Alfa Laval и пищевые насосы позволяют сэкономить на мойке, техобслуживании, запасных частях. Надежность сокращает время простоя, а длительный срок службы и наличие сервисной поддержки делают эти насосы выгодным вложением.

Решения для каждого этапа: от приемки сырья до розлива готовой продукции

Перекачивание вязкого сырья: пасты, фарши, джемы

Приемка сырья, например фруктов, ягод, мяса, требует насосов, способных перекачивать вязкие смеси, с твердыми включениями. Роторные, винтовые насосы особенно подходят здесь: они обеспечивают устойчивую, непрерывную подачу, минимизируют механическое разрушение частиц, позволяют регулировать подачу.

Работа с чувствительными и абразивными средами: молоко, соки, пюре, соусы

Среды, как молоко или соки, обладают чувствительностью к температуре, воздуху, введению кислорода; в пюре и соусах могут быть абразивные частички. Здесь насосы alfa laval с гладкими, полированными поверхностями, санитарными уплотнениями и защитой от коррозии позволяют снизить риск окисления, бактериального роста и сохранить качество. Насос для молочной промышленности особенно требователен к чистоте.

Точное дозирование и розлив: йогурты, десерты, майонезы

Дозировка — это зона, где важна точность, стабильность потока, отсутствие пульсаций. Промышленные насосы, особенно роторного и поршневого типа, обеспечивают необходимую точность. Также важен контроль температуры, пастеризации, смешивания перед розливом.

CIP-мойка: надежность и эффективность очистки

На каждом этапе, особенно после непастеризованных и очень загрязненных сред, требуется CIP-система. Санитарные насосы Alfa Laval и пищевые насосы поддерживают мойку без демонтажа, имеют конструкции, допускающие чистку химическими растворами, высоким давлением, паром. Это снижает бактерии, ускоряет смену продукта, уменьшает время простоя.

Как правильно подобрать насосное оборудование Alfa Laval для ваших задач?

Ключевые критерии выбора: вязкость, производительность, размер твердых частиц

При выборе важно оценить:

• вязкость среды (включая температурно-зависимую вязкость);
• желаемый расход (м³/ч) и напор (бар);
• наличие и размер твердых частиц или волокон;
• температурный режим среды и среду (кислотность, агрессивность);
• требования к гигиене, мойке, санитарным нормам;
• материал, контактирующий с продуктом.

Самые популярные серии насосов для пищевых производств

Некоторые линейки от Alfa Laval, которые часто применяются:

• LKH UltraPure — центробежные насосы с высокой степенью санитарности, с материалами 316L, полированными поверхностями, возможностью CIP/SIP.
• LKH Evap — версии с кожухом, специальными опорами, рассчитаны на более высокие температурные или кислотные среды.
• OptiLobe — роторно-лопастные насосы; хороши для сред с твердыми включениями, для дозирования и подачи вязких продуктов.

Таблица с характеристиками

Модель	Тип насоса	Материал контактных деталей	Максимальный напор / давление	Область применения / особенности
LKH UltraPure	центробежный	нержавеющая сталь 316L, уплотнения EPDM / FPM	до ~ 10 бар, температура до ~140 °C	санитарные насосы, CIP/SIP, чувствительные среды, молоко, соки
LKH Evap	центробежный	нержавеющая сталь, кожух вокруг двигателя, регулируемые опоры	более устойчив к температурным перепадам и слабым кислотам	процессы, где требуется кислотность или нагрев, выпарные установки
OptiLobe	роторно-лопастной	316L для всех частей, эластомеры FDA-совместимые	до ~8 бар, подача до ~48 м³/ч	вязкие среды, твердые включения, дозировка, продукты вроде соусов, джемов, перекачки меда
SolidC	разные типы (роторные, магнитные уплотнения)	варианты с высококачественной нержавейкой, без контакта металла-к-металлу	для трехступенчатых, многослойных процессов, смешивание, перекачка агрессивных сред	варианты, когда требуется защита продукта и снижение износа, минимальное загрязнение, молочная промышленность и др.

Сервис и поддержка от поставщика Европрибор

Поставщик играет ключевую роль: своевременное получение запасных частей, сертифицированный сервис, консультации по выбору, помощь в корректной настройке, гарантийные условия. Компания «Европрибор» предлагает широкий ассортимент насосов Alfa Laval, проверку приёма, подбор аналогов, прямые поставки.

Решения для каждого этапа: от приемки сырья до розлива готовой продукции

• Приемка сырья и подготовка
  Использование насосов, способных работать с плотными, насыщенными твердыми частицами средами, с минимальным раздавливанием. Например, насос для перекачки меда должен быть роторного или винтового типа, с мягкой обработкой продукта.
• Ферментация / биологические процессы
  Температура контролируемая, среды часто чувствительные к кислороду и температуре. Нужно оборудование с материалами, не меняющими вкус, запах и без выделения металлических ионов.
• Очистка / отделение
  После основных стадий часто применяются фильтрация, сепарация. Насосы должны быть устойчивы к перепадам давления, чистке средами, моющими растворами.
• Пастеризация / нагрев / охлаждение
  Температурный режим может быть высоким, среда агрессивной, поэтому модели вроде LKH Evap — подходящий выбор.
• Розлив, упаковка
  Тут важна точность, санитарные требования высокие, и поэтому желательно использование насосов, которые легко моются, с минимальной мертвой зоной и быстрым обслуживанием.

Использование насосов Alfa Laval на всех этапах пищевого производства — это гарантия качества, безопасности, экономичности. При правильном подборе — в зависимости от вязкости, состава продукта, санитарных требований — вы получаете решение, минимизирующее потери продукта, обеспечивающее гигиену и снижение расходов на эксплуатацию. Чтобы купить насос оптимальной модели именно под ваши задачи обратитесь на eupribor.ru за консультацией и подбором. Мы предлагаем выгодные условия поставки. Оставьте заявку на сайте.