Гигиеничный радарный уровнемер: нержавейка AISI 316L и гладкая диафрагма - Европрибор

Содержание статьи:

Инженеры понимают: каждая поверхность, соприкасающаяся с продуктом, должна быть легко очищаемой, исключать скопление микроорганизмов и химически сопротивляться агрессивным средам. Решение этих задач обеспечивается применением нержавеющих сталей и специальных конструктивных решений.

Почему гигиеничное исполнение — необходимость, а не опция для пищевого производства

В отличие от других отраслей, где главное — точность, в пищевом сегменте ключевую роль играет чистота оборудования. Гигиеничный датчик уровня снижает риски:

• исключает попадание бактерий и плесени;
• сокращает время простоя при санитарной обработке;
• минимизирует вероятность рекламаций от клиентов;
• соответствует требованиям сертификационных органов.

Таким образом, гигиеничное исполнение — это не маркетинговый бонус, а обязательное условие стабильной работы предприятия.

Материалы исполнения: AISI 316L как стандарт пищевой индустрии

Ключевая деталь любого прибора — контактирующая часть. В пищевой отрасли применяется датчик уровня в нержавеющем исполнении, так как только этот материал обеспечивает устойчивость к коррозии и моющим растворам.
AISI 316L содержит молибден, благодаря чему обладает лучшей стойкостью к кислотным и солевым средам, чем более бюджетная марка 304. Это особенно важно, когда речь идёт о молочных продуктах и напитках с высоким содержанием сахара или фруктовых кислот.

Сравнение марок нержавеющей стали: 304 vs 316L

Характеристика	AISI 304	AISI 316L
Состав	Хром ~18%, Никель ~8%	Хром ~17%, Никель ~10%, +2% Молибден
Стойкость к кислотам	Средняя	Высокая
Устойчивость к солям	Средняя	Отличная
Рекомендуемая область применения	Напитки, сухие продукты	Молоко, йогурт, кислые среды, соусы

Разница в составе делает 316L более предпочтительным для сложных производственных процессов, где оборудование подвергается частой CIP мойке с агрессивными растворами.

Сравнительная таблица приборов из нержавеющей стали

Производитель / Модель	Диапазон измерений	Точность	Температура / Давление	Особенности / Материал
Endress+Hauser Levelflex FMP51	до 45 м	±2 мм	–50…+200 °C; –1…+40 бар	Резьба / фланец, HistoROM, SIL3, Heartbeat
VEGAPULS 6X	до 120 м	±1 мм	–196…+450 °C; –1…+160 бар	Универсальный, регулируемая антенна, 80 ГГц
VEGAPULS 42 (компактный)	до 15 м	±2 мм	–40…+130 °C; –1…+16 бар	80 ГГц, IO-Link, гигиеническое исполнение
Emerson Rosemount 5400	до 35 м	±3 мм	–40…+80 °C; давление до 40 бар	Корпус 316L, IP66/IP67, 4–20 мА + HART

Герметизация: выбор уплотнительных материалов для разных сред

Помимо металла, важную роль играет уплотнитель. Он должен выдерживать стерилизацию паром и химикатами. Наиболее часто используются:

• EPDM (стойкий к щелочам и горячей воде);
• FKM (лучше переносит кислоты и жиры);
• PTFE (универсальный, но более дорогой вариант).

Корректный выбор уплотнителя гарантирует, что радарный уровнемер будет служить долго и безаварийно.

Конструкция антенны: как гладкая диафрагма исключает «мертвые зоны»

В стандартных моделях возможно образование так называемых «мертвых зон», где продукт застаивается и образует биопленку. Гладкая диафрагма решает проблему:

• отсутствуют углубления и зазоры;
• легко очищается при промывке;
• исключает прилипание густых или вязких масс.

Благодаря этому гигиеничный датчик уровня показывает стабильные результаты даже при работе с йогуртами, сиропами и пастообразными продуктами.

Сертификация и стандарты

Для российского рынка важны не только международные сертификаты 3-A и EHEDG, но и национальные документы. На практике применяются:

• ГОСТ Р ИСО 22000 — система менеджмента безопасности пищевой продукции;
• СанПиН 2.3.2.1078-01 — требования к гигиене оборудования;
• ТР ТС 021/2011 — технический регламент «О безопасности пищевой продукции»;
• ГОСТ Р 52249 — надлежащая производственная практика.

Наличие этих сертификатов гарантирует, что радарный уровнемер для пищевой промышленности допускается к использованию без дополнительных согласований.

Экономический эффект: от снижения рисков до сокращения затрат на мойку

Инвестиции в правильное оборудование оправдываются очень быстро:

1. Сокращается расход моющих средств при CIP мойке.
2. Уменьшается время простоя линий.
3. Снижается риск брака и порчи продукции.
4. Повышается срок службы оборудования.

Таким образом, предприятие получает не только надёжный датчик уровня в нержавеющем исполнении, но и ощутимую экономию.

Как выбрать гигиеничный радарный уровнемер под ваши задачи?

При выборе важно учитывать:

• тип продукта (жидкий, вязкий, газированный);
• температуру и давление;
• необходимость работы в условиях пены;
• требования к стерилизации.

Модели с нержавеющей сталью, гладкой диафрагмой и сертификатами соответствия обеспечивают точное измерение уровня и позволяют снизить издержки на санитарную обработку. Радарный уровнемер для пищевой промышленности в гигиеническом исполнении — это инвестиция в безопасность, качество и конкурентоспособность. 

Наша компания поможет с подбором конкретной модели по вашим параметрам. Вы всегда можете рассчитывать на консультацию и предварительный подбор оборудования по техническому заданию. Оставьте заявку на сайте eupribor.ru.